Cette zone d’élevage animal travaillera sous un système de liberté dans une zone construite en bois qui servira de refuge aux poulets, aux dindes et aux canards, entre autres. Ces animaux seront nourris par des produits naturels ou leurs dérivés et, comme le verger et le jardin, incluront une fonction éducative pour celui qui visite le complexe.
Dans ce lieu, un stockage de bois sera construit pour soutenir les activités agricoles et l’entretien du jardin de la ferme. Ici sera également stocké le bois pour les cheminées et le four/cuisinière sera alimenté(e) avec du bois.
En outre, ces animaux seront élevés dans une autre propriété pour l’abattage et la consommation dans cet établissement: chèvres, veaux, cochons.