Le verger exposera des arbres fruitiers qui constituent le verger typique dans les cours des maisons de cette campagne, comme des pruniers, des pommiers, des goyaviers brésiliens, des orangers, des mandariniers, des châtaigniers, des citronniers, des figuiers, entre autres. Encore une fois, avec le souci de promouvoir un développement durable, le potager et le verger travailleront dans un système biologique, où les engrais organiques et/ou les engrais verts seront utilisés dans la préparation et l’entretien des sols et des récoltes. Tout ce qui est produit ici sera ensemencé selon la saison respective de l’année et sera utilisé pour la consommation interne.
Tout l’entretien du verger et du jardin comprendra un aspect éducatif puisque le touriste peut s’y impliquer/participer directement, en particulier pendant le temps de l’élagage ou même de cueillir les fruits pour la confection de confiture.